多摩センター(たませんたー)
京王線 京王多摩センター、小田急線 小田急多摩センター、多摩都市モノレール 多摩センター駅下車
多摩センター マップ
本物を届けたい

 多摩センター駅近くの大判焼きしゃるむは2坪ほどの小さな店。店主の石綿恒太郎さんは開店以来約30年間ほとんど休んでいないという。「店が閉まっていたら、なじみ客をがっかりさせてしまう」

 ストンプコーヒーの店主、小西敏郎さんは20年以上勤めた会社を退職し、店を開いた。「親の世話をきっかけに多摩に戻ってきました。静かな公園や緑が多いこの場所が気に入っています」

 若いころにイタリア・ナポリで食べたピザに衝撃を受け、本場の味を追求したラ・パーラのオーナー下田昇司さんは「本物を多摩の皆さんにお届けしたい」と開店してから10年以上になる。店構えも本場同様に「設計からテーブルなどの内装、カトラリー(ナイフやフォーク)入れまでほぼ手作り」と話す。(はやしひろ)

(電話)

☆大判焼きしゃるむ 042(371)7577  ☆ストンプコーヒー(316)9576  ☆ブロッサム(376)3878  ☆ラ・パーラ (339)7888

2015年01月17日(土曜日)掲載分

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