千代田(千代田区)
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千代田 マップ
コーヒーに魅了され

 元は料理人だった河村英高さんは、今年1月、ジュピターズ コーヒー ロースターズを開いた。「オーストラリアのメルボルンに住んでいた時期にコーヒー文化の奥深さに魅了されました」。思い切って転身を決めた背景には、仕事柄夜が遅かったので、幼い娘さんと少しでも長く一緒に過ごしたいという思いもあったという。
 ヒビヤサローは、代表である山口兼嗣さんの祖父が創業した。山口さんは幼少期、かつて日比谷公園の中にあった幼稚園に通っていた。「幼稚園はなくなり、木々が成長して公園の風景はずいぶん変わりました」と振り返る。
 皇居周辺には有名な花見の名所も多いが、新緑も美しい。気持ちいい風を感じながら「ちよくる」でのサイクリングはなかなか快適だった。(柴崎朋実)

(電話)

☆東京国立近代美術館工芸館 03(5777)8600(ハローダイヤル)  
☆ちよくる 0120(89)3196       ☆カフェ ミエル (3262)8878
☆ジュピターズ コーヒー ロースターズ (6256)8197       ☆科学技術館 (3212)8544
☆ヒビヤサロー (3591)2411

2016年4月30日(土曜日)掲載分

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