vol.11
カクテル「モヒート」


清涼感が暑い夏にぴったりのカクテル「モヒート」。ビールを豪快に飲むのも良いが、涼しげなミントの香りがきいた、おしゃれな一杯はいかがー。ホテルで提供する、夏季限定の商品を紹介しよう。(価格はすべて、税+サービス料込み)

食用花で華やかに


■品川プリンスホテル 「エルダーフラワーモヒート」
 

 フルーティーな香りが心地良い、白い花を咲かせるハーブ「エルダーフラワー」のリキュールをベースに、スパークリングウオーターで割った。シンプルな仕上がりを、ピンクや黄色の食用花で彩った、華やかで涼しげな一杯。1870円。
 8月31日まで、3種のカクテルを展開する「モヒート フェア」からの一品。 港区高輪4の10の30、39階。「トップ オブ シナガワ ノースバー」。

(電)03・5421・1114

 

 

 

ハーブ4種の涼感


■小田急ホテルセンチュリーサザンタワー「ボタニカル モヒート」


 ホワイトラムをベースに、細かい泡で口当たりなめらかな高級シャンパン「バロン・ド・ロスチャイルドブリュット」と、ディル、レモングラス、セルフィーユ、スペアミントのフレッシュハーブ4種を合わせた。1800円。

 9月4日まで開催中の「“涼”を楽しむ夏のシャンパン」で提供する3種から、ミントの香りが際立つシャンパンカクテル。渋谷区代々木2の2の1、20階。ラウンジ&バー「サウスコート」。

(電)03・5354・0111

 



マンゴーたっぷり


■ザ・キャピトルホテル 東急「トロピカルモヒート」

8月31日まで開催中の「サマーモヒートフェア」からのおすすめは、旬を迎えるマンゴーの果肉がたっぷり入った、トロピカルな色合いと味わい。2160円。
 ほか、樽(たる)熟成のゴールドラムを合わせた「シャンパンモヒート」(2950円)、ミントは大きめの葉を選び、量も約2倍を使う「ダブルミントモヒート」(1960円)の3種を用意。店内は、シガーの用意もある。
 千代田区永田町2の10の3、4階。「ザ・キャピトル バー」

(電)03・3503・0874

 

 

氷のクールな食感


■ホテルメトロポリタン エドモント「フローズンモヒート」

ホワイトラムをベースに、フレッシュライムを搾ったジュースとミントシロップ、ミントの葉、そして氷を、ブレンダーで一気にクラッシュ! ミントの葉がたっぷり入った鮮やかなグリーンのスムージーで、シャリシャリとした氷のクールな食感が楽しい。
 マンゴーとパッションフルーツを使った、ミントの葉がのる「マンゴーパッション」もある。各1600円。
 千代田区飯田橋3の10の8、20階。バー「カルーザル」。

(電)03・3237・1111